Warum wird bei euch so laut geschlürft?

In Japan ist Schlürfen (Slurping) ein Zeichen von Wertschätzung und Genuss. Aber es gibt auch einen technischen Grund: Durch das Schlürfen wird Luft eingezogen, die die heißen Nudeln abkühlt und die Aromen der Suppe intensiver entfaltet. Also: Trau dich, es schmeckt besser!

Muss ich einen tisch reservieren?

Nein. Bei uns gilt das „First come, first serve“-Prinzip. Aber keine Sorge, wir sind sehr schnell in der Zubereitung unserer Ramen, und du findest meistens schnell einen Platz. Wenn es mal voll ist und du nicht warten willst, kannst du unsere Ramen auch einfach über unsere Website oder vor Ort zum Mitnehmen, oder über Foodora und Lieferando zum Liefern bestellen. Wir packen dir die Suppe und die Toppings dann in separate Boxen, damit die Nudeln nicht aufweichen, und du unsere Ramen zuhause oder im Büro in gewohnter Qualität genießen kannst.

Ich habe nur 30 Minuten mittagspause, schaffe ich das?

Absolut. Unser Konzept ist auf maximale Effizienz getrimmt. Von der Bestellung bis zur dampfenden Schüssel auf dem Tisch vergehen bei uns oft nur wenige Minuten. Wir sind der perfekte Spot für die schnelle Pause zwischen Vorlesungen, Meetings oder während der Arbeit.

bietet ihr auch vegane ramen an

Ja! Auch wenn wir für unsere klassische Tonkotsu-Brühe berühmt sind, haben wir eine Auswahl an veganen und vegetarischen Optionen, die geschmacklich keine Kompromisse machen.

Was bedeutet eigentlich „Kaedama“?

Das ist eine Extraportion frisch gekochter Nudeln, die direkt in deine restliche Suppe gegeben wird. Profi-Tipp: Bestelle das Kaedama, wenn du die Hälfte deiner Nudeln gegessen hast, damit die Suppe noch heiß genug ist. Wir priorisieren Kaedama Bestellungen, wenn du schon beim essen bist, um sicherzustellen dass du nicht zu lange auf deine extra Nudeln warten musst.